3 feb 2021Tempo di lettura: 2 minMaiale in salsa agropiccanteIngredienti per preparare il maiale 500 g di lonza di maiale 200 ml di acqua 170 g di farina 00 1 cucchiaino di lievito istantaneo 1...
11 mag 2020Tempo di lettura: 1 minPane cinese.Ingredienti: -560 g di farina tipo 0 o plain flour -320 g latte intero -30 g olio di semi di girasole -11 g di lievito disidratato -30 g...
26 apr 2020Tempo di lettura: 1 minTempura di gamberi.Ingredienti: -500 g di gamberi sgusciati. -1 uovo medio-grande. -500 ml di acqua frizzante congelata. -200 g di farina -500 ml di olio di...
21 apr 2020Tempo di lettura: 2 minRiso saltato con gamberi.Ingredienti per 4 persone: -300 g di riso basmati -375 ml di acqua -2 carote -100 g di piselli -400 g di gamberi surgelati -2 uova medie...
7 apr 2020Tempo di lettura: 1 minRavioli di carne e verdure alla piastra.Ingredienti: - 1 Kg di farina 00 -420 ml di acqua -2 cucchiaini di sale -1 verza -3 cipolle -2 carote -2 gambi di sedano -500 g di carne...
5 apr 2020Tempo di lettura: 2 minSpaghetti di riso con verdure e salmone.Ingredienti: -150 g di spaghetti di riso (vermicelli rice) -1 trancio di salmone -Zenzero fresco tritato a piacere -1 cavolo cinese o...
4 apr 2020Tempo di lettura: 1 minFrittata fritta in wok in puro oriental style.Ingredienti: -2 uova medie -olio di semi di girasole per friggere -Q.b. di sale -Q.b. di pepe Preparazione: Togliamo dall'olio non appena...
4 apr 2020Tempo di lettura: 2 minUdon noodles con verdure.Ingredienti: -200 g di Udon noodles freschi. -Zenzero fresco tritato a piacere -1 cavolo cinese o cavolo verza -1 cipollotto fresco -2...
3 apr 2020Tempo di lettura: 2 minInvoltini primavera a modo nostro.Ingredienti per 20 involtini: -1 cavolo cinese o cavolo verza -1 gambo di sedano -1 cipollotto fresco -3 carote -2 zucchine -2 cipolle...
1 apr 2020Tempo di lettura: 2 minBabaganoush con pane arabo.Ingredienti per babaganoush: -3 melanzane -1 cucchiaino di salsa tahina -1 cucchiaino di sale -1 cucchiaio di succo di limone -1 spicchio...
31 mar 2020Tempo di lettura: 1 minRiso per sushiIngredienti: -500 g di riso per sushi -600 ml di acqua -75 ml di aceto di riso - 4 cucchiai di zucchero -2 cucchiaini di sale Per prima...