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Ingredienti: -250 g di farina 00 -250 g di farina di semola di grano duro -1 patata lessata e schiacciata -15 g di sale -50 g di olio EVO...

Ingredienti: -250 g di farina 0 -160 g di acqua -10 g di sale -1 g di lievito di birra secco Aggiungere in una ciotola capiente...

Ingredienti per una teglia 40 x 25 cm: -320 g di farina 00 o in alternativa O -200 g di acqua temperatura ambiente -20 g di olio EVO -10...

Ingredienti per 4 baguette: -500 g farina 00 o in alternativa 0 -7 g di lievito di birra secco -325 ml di acqua -15 g di sale Premetto...

Ingredienti: -400 g di farina 00 o in alternativa 0 -300 ml di acqua -5 g lievito di birra secco -1/2 cucchiaino di zucchero -15 g di...

Ingredienti: -400 g farina 00 o in alternativa 0 -300 ml di acqua -5 g lievito di birra secco -1/2 cucchiaino di zucchero -15 g di sale...